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锡纸版黑椒牛排的做法步骤图,怎么做好吃
1、有技术的可以把牛扒竖起来，把边边也煎一下。但锦上添花，不是必须。烤箱黑椒牛排的做法 步骤4 烤箱这时候应该预热好了。在锡纸上抹一层 拉油。把煎好的牛扒放在锡纸上。然后再在牛扒向上的另一面抹一层油。进烤箱200度6分钟。
2、步骤做法 将牛排洗净控干水分，撒上盐和胡椒，抹匀后，并末上适量的白葡萄酒。30分钟后，炉体预热1分半，放上锡纸和牛排，1分钟后翻面。煎烤一分钟后翻面，如果不要太干，可以在牛排表面抹上少许油再翻面，之后都是隔30秒翻面，约3-4次后差不多6分熟。淋上白葡萄酒即可装盘。
3、做法：肉眼加配料拌匀，放入冰箱腌制一个晚上；将腌好的肉眼取出，摆在铺上锡纸的烤盘上；用锡纸将肉眼包起来；烤箱预热5分钟，220度，上下档风，带热风循环，烤5分钟（三成熟）烤7分钟（五成熟）烤10分钟（十成熟）。
4、黑椒牛排 食材用料 牛排 150g、胡椒粉 少许、盐 适量、生抽 2羹匙、糖 适量、玉米淀粉；菜谱做法--- 牛排洗净控水，撒上盐和胡椒，抹匀。并抹上适量的白葡萄酒 30分钟后。炉体预热1分半，放上锡纸和牛排 1分钟后翻面 煎烤一分钟后翻面。
5、步骤 准备牛排 将牛排从冰箱中取出，放置室温下30分钟左右，让其回温至室温。这样做可以让牛排更加均匀地煮熟。腌制牛排 在牛排上均匀地撒上黑胡椒粉和盐，用手轻轻按压，让调料更好地渗透到牛排里面。然后将牛排放入保鲜袋中，加入橄榄油，封口后轻轻摇晃，让牛排均匀地沾上橄榄油和调料。
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